Kaffee

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BARISTA HANDBUCH Kaffee  

Arabica Kaffee

Beitrag vonPoetry Café

Die Arabicabohne (auch Bergkaffee genannt) gilt als die hochwertigste Bohne und stammt ursprünglich aus Äthiopien, wird aber heute in zahlreichen tropischen und subtropischen Ländern angebaut und wächst auf einer Höhe von 800 bis 2000 Meter. Der Koffeeingehalt beträgt zwischen 0,6 bis 1,5% (abhängig von der Anbauhöhe). Das Aroma und der Geschmack sind vielfältig.