Robusta Kaffee
Beitrag vonPoetry Café
Robustabohnen wachsen als Baum oder Strauch in einer Höhe von 0 bis 800 Meter vorwiegend in Westafrika und Südostasien. Die Art ist unempfindlicher gegen Krankheiten, Hitze und hohe Feuchtigkeit als Arabica-Kaffee und trägt mehr Früchte, die schneller reifen.Das Aroma ist holzig, erdig. Die Bohne hat einen sehr dichten, vollen Körper und einen Koffeingehalt von 2 bis 2,7%.