Food Design.

Ein Beitrag von Poetry Café

Seit mehr als 13 Jahren beschäftigt sich das Architekten-Duo Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter mit food design. Sie gestalten Essbares, entwickeln eat art performances, schreiben) und filmen. Bei der diesjährigen Vienna Designweek trifft man sie auch und zwar bei “food tools – eine Food-Design-Performance”.

In einer Art Werkstatt werden die beiden gemeinsam mit Tom Hanslmaier Essen mit handwerklichen Maschinen bearbeiten und servieren. “food tools” ist der spielerische Versuch den Wissenstransfer zwischen klassischem Industriedesign und Food Design zu thematisieren. Für die BesucherInnen ist diese “Maschinenchoreografie” sicher eine sehr spannende Sache – vor allem, weil diese auch Teil der Performance sind und je ein Stück der Designnahrung serviert bekommen.

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Vienna Design Week
Food Design während der Vienna Design Week
Honey & Bunny